 |
Персики-фламбэ в скотче
Приготовление
Расплавить масло в духовке на среднем огне, добавить туда орехи и слегка поджарить. Добавить сахар, и помешивать, пока соус не приобретет консистенцию сиропа. Добавить к нему лимонный сок и размешать. Положить в эту смесь половинки персика, так чтобы они оказались полностью закрыты сиропом. Скотч слегка нагреть, налить в кастрюлю и поджечь. Подавать с мороженым или с блинчиками.
Ингредиенты
|
Сливочное масло 1/4 чашки
Кедровые орехи 1/4 чашки
|
Сок 1 лимона
Свежие персики 6-8 шт, очищенные и разделенные на половинки
|
Ванильная палочка 1/2 (или половина чайной ложки ванилина)
|
www.starchefs.com
|
